栗原市は9/20の本日は残暑もあり暑い一日となりましたが、明日から涼しくなり過ごしやすくなりそうです。
現在、夏野菜の「なす」を道の駅などでよくみかけます。子供のころは「なす」はなぜか苦手でしたが、大人になり「なす」をいただく機会があり、味噌炒めにしていただくととてもおいしく、苦手という意識は完全になくなっていました。
人間は歳を重ねていくと舌にある味を感じる細胞が減るようで、塩味・甘味を感じにくくなってしまうそうですね。
過去には戻れませんので、「今」が生きている中で一番「若い」瞬間ということを噛みしめて、食事の一瞬も大切にしていきたいと思う次第です。
